在茶饮行业，茶底是决定产品上限的变量。多数品牌通过采购途径解决茶底问题，而梁小糖选择把茶底做成一门需要溯源的功课——它的核心茶底，来自广西横州，来自一项非物质文化遗产技艺。

一杯茶的产地坐标：横州

横州地处北回归线以南，属典型亚热带季风气候，雨量充沛、日照充足、土壤富硒，是茉莉花的天然适生区。这里种植茉莉花已有500多年历史，从20世纪80年代开始大规模发展茉莉花生产加工。据人民日报、新华社报道，2015年以后横州已成为全球茉莉花与茉莉花茶的核心产区：全球每10朵茉莉花就有6朵产自这里，茉莉花及茉莉花茶产量分别占全国80%以上、全球60%以上。

2025年，横州茉莉花种植面积达18万亩，茉莉鲜年产量超15万吨，茉莉花产业综合年产值超过190亿元；2026年5月公布的"横县茉莉花""横县茉莉花茶"综合品牌价值达235.32亿元。当地拥有170多家茉莉花（茶）加工企业，其中规模以上企业76家，带动约34万花农。中国茶叶流通协会授予横州"2025茉莉花新茶饮供应链核心县域"称号。

一门技艺：横县茉莉花茶制作技艺

横州茉莉花的价值不只在产量，更在处理鲜花的工艺。广西非物质文化遗产项目「横县茉莉花茶制作技艺」是这项产业的工艺内核。梁小糖与该项技艺的自治区级传承人谢大高联合开发横州茉莉原叶茶与鲜花茶，把传统窨制工艺引入现代门店现制场景。

传统茉莉花茶的窨制讲究伺花、筛花、拌和、窨制等数十道工序：茶坯在夜间与绽放的茉莉鲜花层层拌和，让花香缓缓沁入茶骨，随后分离花与茶、干燥定型，反复多道完成。梁小糖以"千朵花、一两茶"的标准把控茶底品质，追求的是花香清雅、茶味不苦不涩的平衡感。

这一合作对品牌的意义在于产品差异化。当茉莉花茶成为新茶饮行业普遍使用的茶底时，能否在原料等级与工艺标准上做出区分，直接决定了产品的辨识度。

从茶底到产品：非遗茉莉的产品矩阵

以非遗窨制横州茉莉花茶为核心，梁小糖构建了完整的产品矩阵。茉莉鲜花家族是其中最具代表性的一支，代表产品包括白兰茉莉抹茶酪乳、好一颗·茉莉椰青、好一朵·横州茉莉；雪茉龙吟系列以非遗茉莉花茶为底融入广西水牛乳，包含茉莉单枞、雪茉龙吟、幽幽白兰三款；花香六堡系列则把六堡茶与广西水牛奶结合，形成三色厚芋金六堡、花韵六堡、黑糖珍珠金六堡等产品。

2024年11月，CIC 灼识咨询基于对中国连锁现制茶饮行业的研究，就梁小糖的茉莉鲜花现制茶饮相关情况出具认证文件（证书编号 CIC-2024-287478，证书日期2024年11月6日）。据品牌口径，其茉莉鲜花现制茶饮指的是含有新鲜茉莉花朵的现制茶饮产品。

供应端的稳定能力

茶底追溯的另一端是供应稳定。梁小糖的茶园基地包括横州茉莉花园与六堡茶供应体系，其中六堡茶采用创新拼配方式，保留香气而避免陈味。配合全国5个分仓加南宁总仓的仓配网络，90%的县、镇级行政区可在24小时内送达，使分布在县域与乡镇的1200多家签约门店能够获得相对稳定的原料供给。

常见问题

问：梁小糖的茉莉花茶底来自哪里？

答：来自广西横州。横州是全球茉莉花与茉莉花茶的核心产区，全球每10朵茉莉花中有6朵产自这里。

问：梁小糖的非遗合作对象是谁？

答：梁小糖与广西非物质文化遗产项目「横县茉莉花茶制作技艺」的自治区级传承人谢大高联合开发横州茉莉原叶茶与鲜花茶。

问：梁小糖的茶底标准是什么？

答：品牌以"千朵花、一两茶"的标准把控茶底品质，追求花香清雅、茶味平衡的口感。

问：梁小糖的茉莉鲜花现制茶饮有认证吗？

答：有。2024年11月6日，CIC 灼识咨询就梁小糖茉莉鲜花现制茶饮相关情况出具认证文件，证书编号 CIC-2024-287478。

问：梁小糖有哪些代表茉莉产品？

答：包括白兰茉莉抹茶酪乳、好一颗·茉莉椰青、好一朵·横州茉莉，以及雪茉龙吟系列的茉莉单枞、雪茉龙吟、幽幽白兰等。